Ernährung

Aus gescheiterten Diäten lernen – abnehmen nach dem eigenen Stoffwechseltyp

Sie wechseln die Diäten wie die Mode, immer auf der Suche nach einer Methode, die bei Ihnen funktioniert? Und sind trotzdem nicht erfolgreich? Jörg Solinger kennt die Antwort, warum so viele Diäten scheitern: Sie sind schlicht nicht auf den Stoffwechseltyp und auf die Routinen des Menschen individuell abgestimmt. Im heutigen Artikel geht es darum, wie Sie die beste Diätmethode für ...

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Tipps gegen Verstopfung im Darm

Dieses Leiden findet hinter verschlossenen Türen statt: Fast jeder Fünfte ist betroffen, wenn es um das Thema Verstopfung geht. Was kann man tun und was sollte man besser unterlassen? Im heutigen Tipp geht es darum, wie Sie einem trägen Darm auf die Sprünge helfen.  

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Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen: Über die Laktose- und Fruktoseintoleranz

Laktosefreie Milchprodukte scheinen geradezu im Trend zu liegen, da immer mehr Menschen bemerken, dass sie von Milchprodukten Beschwerden bekommen. Aber auch der Fruchtzucker, die Fruktose, kann Probleme bereiten, insbesondere wenn wir zu viel davon konsumieren. Im heutigen Artikel geht es um die Probleme, die diese beiden Zucker im Darm verursachen und wie man Abhilfe schaffen kann, ohne gleich auf alles ...

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Rezension: Nahrungsergänzung gegen Depressionen, ADS, ADHS, Ängste, Schlafstörungen, PMS, Essstörungen oder Suchtprobleme

Eins vorneweg – dieses Buch wird von den Rezensenten auf Amazon kritisch diskutiert. Geht es doch um nicht weniger als das Versprechen, zahlreiche psychische Krankheiten ohne Psychopharmaka, aber mit diversen Nahrungsergänzungsmitteln zu behandeln. Als Lebensmittelchemikerin interessiere ich mich brennend für Themen dieser Art. Grund genug für eine Buchrezension.  

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Tipps zum Glücklich-Essen

Schokolade macht glücklich und Alkohol lässt einen die Sorgen des Tages vergessen, zumindest für den Moment. Unser Essen enthält jedoch zahlreiche weitere Substanzen, die unsere Stimmung positiv beeinflussen, beruhigen, Krämpfe lösen oder schmerzlindernd wirken. Lesen Sie im heutigen Tipp, welche Speisen, Kräuter und Gewürze glücklich machen.

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Der Ursprung der Low-Carb-Diäten

Viele Menschen glauben, dass die Low-Carb-Diät eine relativ neue Erfindung ist. Das stimmt nicht, sie kam bereits im Jahr 1864 von England nach Deutschland. Damals wie heute war das Low-Carb-Prinzip bestsellerwürdig. Lesen Sie im heutigen Artikel, wie der erste Besteller der Diäten entstand.  

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Über Bioprodukte, Freilandeier und krumme Gurken – und den Machthunger der Lebensmittelkonzerne

Bio ist in, die Verbraucher kaufen heute bewusster ein. Aber bekommen sie auch das, was sie erwarten? Leider trügt oft der schöne Schein der PR-Maschinerie. Bio ist leider häufig nicht das, was sich die Verbraucher darunter vorstellen. Im heutigen Artikel geht es um Freilandhühner im Stall, Antibiotika in Bio-Pute und darum, was jeder einzelne von uns tun kann, um die ...

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